Viña Pau Riesling

3,75 

Viña Pau Riesling es un Vino Blanco producido en Castilla-La Mancha con SinDO Sin DO. Elaborado con las mejores uvas Riesling

Descripción

Descripción

Viña Pau Riesling


Vendimia: La vendimia tuvo lugar a primeros de septiembre, aprovechando las horas más frescas del día.

Elaboración y Crianza: Tras realizar el despalillado de los racimos, se realiza una maceración pelicular durante 24 horas a una temperatura controlada de 12ºC. Más tarde se separa el mosto flor el cual fermenta en depositos de acero inoxidable a 17ºC hasta que alcanza un grado alcohólico de 7% vol. momento en el cual se baja la temperatura a -4ºC para paralizar la fermentación y conservar su dulzor natural.

DO: Sin DO

Uvas: Riesling

Alcohol: 7% vol.


 

Nota de Cata de Viña Pau Riesling

Vista: Amarillo pálido con reflejos verdosos, que demuestran juventud.

Nariz: En nariz destacan aromas tropicales propios de la fermentación con notas cítricas.

Boca: Gracias a su bajo contenido en alcohol, se consigue un producto refrescante y afrutado, con un conjunto de cualidades para una degustación fácil y muy agradable.


Armonía: Ideal para acompañar aperitivos o celebraciones.

Servicio: 4-7ºC


Información adicional

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Peso1.5 kg
Dimensiones0.00 cm
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