Tomillar Rosado Merlot

3,90 

Tomillar Rosado Merlot es un Vino Rosado producido en Castilla-La Mancha con DO La Mancha. Elaborado con las mejores uvas Merlot

Descripción

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Tomillar Rosado Merlot

Elaboración y Crianza: La uva, despalillada y ligeramente estrujada, se encuba a baja temperatura durante 8-10 horas en depósitos donde tiene lugar una maceración pelicular de los hollejos en un ambiente saturado de CO2. Posteriormente, el mosto flor se desfanga según un proceso estático y fermenta a temperaturas muy bajas con ayuda de levaduras criófilas seleccionadas, durante varias semanas.

DO: La Mancha

Uvas: Merlot


 

Nota de Cata de Tomillar Rosado Merlot

Vista: Atractivo rojo fresa brillante de gran intensidad con discretos matices violáceos.

Nariz: Gama inconfundible de aromas florales (violetas, rosas…) y frutales (frambuesas, casis, moras) de intensidad media.

Boca: Acidez muy bien integrada en la estructura del vino, resulta fresco con un postgusto largo y suave.


Armonía: Acompaña arroces, pastas de todo tipo, embutidos, ahumados y ensaladas.

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Peso1.5 kg
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