Vino Blanco

Tomillar Lorencete Airén

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Tomillar Lorencete Airén

3,90 

Tomillar Lorencete Airén es un Vino blanco producido en Castilla-La Mancha con DO La Mancha. Elaborado con las mejores uvas Airén

Tomillar Lorencete Airén

Elaboración y Crianza: La uva, despalillada y estrujada, se encuba a baja temperatura durante varias horas en depósitos “Ganimede” que permiten una maceración pelicular de los hollejos en un ambiente saturado en CO2. Posteriormente, el mosto flor se desfanga según un proceso dinámico y fermenta a muy bajas temperaturas con la ayuda de levaduras criófilas seleccionadas, durante varias semanas.

DO: La Mancha

Uvas: Airén


 

Nota de Cata de Tomillar Lorencete Airén

Vista: Amarillo pálido con reflejos verdosos, se muestra muy limpio y brillante.

Nariz: Se aprecian notas a fruta madura (plátano, manzana, pomelo) y cítricos.

Boca: De acidez equilibrada en boca, resulta ligero con una punta de carbónico que le da frescura. Retrogusto agradable.


Armonía: Ideal para tomar con platos de pescado blanco, ahumados, mariscos, foie-gras y especialmente indicado para chatear con amigos.

Peso1.5 kg

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