Quixote Malbec – Cabernet Franc

11,00 

Quixote Malbec – Cabernet Franc es un Vino tinto de Pago Casa del Blanco producido en Castilla La Mancha. Elaborado con las mejores uvas Cabernet Franc y Malbec

Descripción

Descripción

Quixote Malbec – Cabernet Franc

Vendimia: Vendimia entre el 18 y 23 de septiembre

Elaboración y Crianza: Fermentación alcoólica durante 8 días a 25ºC en depositos de acero inoxidable. Maceración de 8 días. Envejece 12 meses en roble francés y americano.

Uvas: Cabernet Franc

Alcohol: 13,6% vol.

Nota de Cata de Quixote Malbec – Cabernet Franc

Color rojo picota, que aún con el paso de los años mantiene una lágrima persistente en la copa y coloreada. Nariz compleja donde conviven las notas lácticas de vainilla y coco con las flores azules como las violetas. En boca muestra un perfecto equilibrio, se nota armonia, con una acidez justa. Extraordinariamente largo, postgusto de balsámicos y monte bajo.

Servicio: 16-18ºC

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Peso1.5 kg
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