Malpaso

11,00 

Malpaso es un Vino Tinto producido en Castilla La Mancha con DO Mentrida. Elaborado con las mejores uvas Syrah

Descripción

Descripción

Malpaso

Vendimia: Viñas en espaldera de 10 años en suelos arenosos.

Elaboración y Crianza: Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a temperatura controlada con encubado de 15 días. Fermentación maloláctica en barrica. No estabilizado, ni filtrado.
Crianza: 8 meses en roble francés, 50% nuevo y 50% de 1 vino, en barricas de 400 y 500 litros.

Uvas: Syrah

Alcohol: 14,5% vol.

Nota de Cata de Malpaso

Vista: Es un vino tinto de intenso color picota de capa alta.

Nariz: La nariz marca mucho la tipicidad de la Syrah, de fruta negra y hierbas mediterráneas, matizadas por las notas finas de su crianza en roble francés.

Boca: En boca es potente, con estructura de abundantes taninos maduros, gran volumen y una acidez que soporta el conjunto. Un final pleno, rico y de buena persistencia, completa la sensación global.

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Peso1.5 kg
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