Lovamor Albillo

9,95 

Lovamor Albillo es un Vino Blanco producido en Castilla y León con IGP Vino de la Tierra de Castilla y León. Elaborado con las mejores uvas Albillo

Descripción

Descripción

Lovamor Albillo

Vendimia: Los viñedos están ubicados en varios majuelos muy viejos a diferentes altitudes (770-1000 m.), tipos suelos (calizos, arcillosos, etc.) y orientaciones.

Elaboración y Crianza: Vendimiado la última semana de septiembre de 2015 de forma manual, despalillado y estrujado, 7 días de maceración con sus propios hollejos. Se fermentó en depósito de acero inoxidable con las propias levaduras autóctonas de los diferentes viñedos de ese año en concreto, no se realizó corrección ni aportación alguna, el mosto fue inertizado para evitar oxidaciones excesivas. No se realiza fermentación maloláctica aprovechando los rigores del invierno Castellano que tras varios meses en la intemperie nos ayuda a tener un vino limpio y estabilizado. Posteriormente se embotella en unas condiciones de limpidez y estabilización naturales, no obstante durante la vida en botella como es NORMAL es posible que surjan precipitados dada su elaboración natural.

IGP: Vino de la Tierra de Castilla y León

Uvas: Albillo


Nota de Cata de Lovamor Albillo

Servicio: 8-10ºC


+ Info:

Producción: 8.000 botellas de 750 ml


Información adicional

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Peso1.5 kg
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