Vino Blanco

Grego “Moscatel Seco”

:::: Inicio / DO / Vinos de Madrid / Grego “Moscatel Seco”

Grego “Moscatel Seco”

9,75 

Grego “Moscatel Seco” es un Vino Blanco producido en Madrid con DO Vinos de Madrid. Elaborado con las mejores uvas Moscatel

Grego “Moscatel Seco”

Vendimia: Tras un esmerado cuidado de las viñas durante todo el año, a mediados de Agosto llega la vendimia que se realiza de forma manual en pequeñas cajas a las horas más frescas del día.

Elaboración y Crianza: Una vez despalillada la uva, el mosto macera con sus hollejos durante unas horas para conseguir mayor frutosidad y estructura. El mosto yema se trasiega a un depósito donde se desfanga a baja temperatura de manera natural. El mosto limpio fermenta a muy baja temperatura durante al menos 20 días. Permanece en depósito sobre sus lias finas durante varios meses donde consigue mayor complejidad y volumen.

Uvas: Moscatel

Nota de Cata:

Vista: Precioso color amarillo dorado muy limpio y brillante.

Nariz: Aromas muy finos de alta intensidad, con gran complejidad y muy varietales.

Boca: Boca potente y untuosa, con un largo recuerdo. Magnífica acidez, bien compensada por su gran estructura que nos augura un buen futuro. Un gran vino, muy elegante, equilibrado y de gran originalidad.

Armonía: Mariscos, pescados, todo tipo de quesos grasos, pates o foie.

Servicio: 11-13ºC

Peso1.5 kg

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Grego “Moscatel Seco””

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *