Vino Rosado

Gratias Rosé

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Gratias Rosé

5,80 

Gratias Rosé es un Vino Rosado producido en La Zona de La Manchuela. Elaborado con las mejores uvas Bobal

Uva:
Bodega:
Gratias

Gratias Rosé

Vendimia: Partiendo de la vendimia manual en cajas que permite la selección de racimos en campo y con un transporte refrigerado hasta que la uva llega a la bodega.

Elaboración y Crianza: Se trata de una elaboración artesanal. El encubado se realiza en pequeños depósitos de 50 hL y allí una maceración prefermentativa de 8 horas a 8⁰C.
Se realiza el prensado suave en una prensa vertical. La fermentación se lleva a cabo a bajas temperaturas, sin fermentación maloláctica. Final de fermentación con duelas y posterior crianza de 3 meses sobre sus lías. Finalmente, tras una pequeña filtración, el vino pasará a ser embotellado. Al ser una elaboración sin clarificación ni estabilización por frío, pueden aparecer sedimentos en la botella.

Uvas: Bobal

Alcohol: 13,5% vol.

Nota de Cata de Gratias Rosé

Color rosa fresa brillante. En nariz aparecen vibrantes notas de frutos rojos, destacando las chuches típicas del bobal. Boca amplia, larga, sedosa, con buena longitud y ligera tanicidad que le otorga presencia al vino.

Armonía: aperitivos, arroces, pescados grasos, sushi, vegetariano, pasta, fiestas de verano al aire libre.

Peso1.5 kg

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