Erebo Mencia

7,80 

Erebo Mencia es un Vino Tinto producido en Galicia con DO Valdeorras. Elaborado con las mejores uvas Mencia

Descripción

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Erebo Mencia

Elaboración y Crianza: Para su elaboración se efectúa una maceración pre-fermentativa
en frío durante 4 días a 8 grados centígrados, fermentación a 26 grados en
depósito de acero inoxidable, con 4 remontados diarios, una vez finalizada la
fermentación alcohólica realizamos una maceración post-fermentativa hasta
descube según cata. Posterior tratamiento de clarificación y estabilización
hasta embotellado.

DO: Valdeorras

Uvas: Mencia

Alcohol: 13% vol.

Nota de Cata de Erebo Mencia

Vista: Rojo cereza picota con reflejos violáceos. Buena capa, cubierto,
abundante lagrima, limpio y brillante

Nariz: posee una nariz intensa, frutal, con
aromas de fruta roja madura (cereza, mora) y notas minerales.

Boca: En boca es
carnoso, redondo, con buena intensidad y con mucha expresividad. Estructura
redonda y aterciopelada, con taninos maduros.

Información adicional

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Peso1.5 kg
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