Vino Blanco

Erebo Godello

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Erebo Godello

8,60 

Erebo Godello es un Vino Blanco producido en Galicia con DO Valdeorras. Elaborado con las mejores uvas Godello

Erebo Godello

Vendimia: Todo el viñedo se encuentra en espaldera, situado en los
términos de Freixido, Calballal, la Rua, Petín, Larouco, O Bolo y Villa de Quinta.
Las viñas tienen una media de 20 años. El clima es de carácter continental con
influencias atlánticas. Los inviernos son fríos y húmedos, los veranos calurosos
y los otoños y primaveras suaves. La vendimia se realiza manualmente, con
selección de uva en la propia cepa y en cajas de plástico. Se realiza por
parcelas atendiendo a estados de maduración y características técnicas. Las
producciones son de 7.000 kg/Ha.

Elaboración y Crianza: En la elaboración se efectúa despalillado de la uva y maceración pelicular en
frío a 8º C durante 3 horas. Posterior fermentación controlada a 18º C en
depósitos de acero inoxidable durante 15 días.

DO: Valdeorras

Uvas: Godello

Alcohol: 13% vol.

Nota de Cata de Erebo Godello

Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante. Vino complejo,
elegante, intenso, con fruta madura (manzana, albaricoque).

Nariz: Agradables notas
florales. Fondo vegetal de hinojo característico de los grandes godellos.

Boca: En
boca es un vino amplio, muy fresco y equilibrado, con sensaciones de fruta
madura, notas balsámicas, untuoso y dotado de una buena acidez. Postgusto
largo y persistente. Ligero amargo varietal que le proporciona amplitud en boca
y capacidad para mejorar con el paso del tiempo.

Peso1.5 kg

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