El Marciano

9,95 

El Marciano es un Vino Tinto producido en Castilla y León con IGP Vino de la Tierra de Castilla y León. Elaborado con las mejores uvas Garnacha

Descripción

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El Marciano

Vendimia: Todos los viñedos esta situados en Navarredondilla (Ávila) con una altura media de 1.100 metros, en ladera con orientación sur, edad media de 70 años, suelo compuesto por arenas de granito y roca madre granítica a escasos centímetros de la superficie.
Vendimiado la primera semana de octubre de 2015 de forma manual; todos los racimos fueron despalillados sin estrujar.

Elaboración y Crianza: Vinificado en depósitos de acero inoxidable por parcelas con las propias levaduras autóctonas, no se realizó corrección ni aportación alguna, se realizaron remontados
diarios, maceración de 23 días. Desfangado e inicio de la fermentación maloláctica también en depósito de acero inoxidable para a continuación sacar el vino al exterior y aprovechando los rigores del invierno clarificar y estabilizar de forma natural el vino; se trasiega para quitar impurezas y residuos sólidos por decantación permitiendo esto llegar a la fase de embotellado en unas condiciones de limpidez y estabilización natural optimas. No obstante durante la vida en botella como es NORMAL es posible que surjan precipitados dada su elaboración natural.

IGP: Vino de la Tierra de Castilla y León

Uvas: Garnacha

Alcohol: 15% vol.


Nota de Cata de El Marciano

Vista: Muy limpio y brillante de color rojo picota

Nariz: Fruta muy marcada, fruta roja madura, notas minerales.

Boca: Buena acidez, fresco, con un final largo


Servicio: 14-15ºC


+ Info:

Producción: 10.000 botellas de 750 ml.


Información adicional

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Peso1.5 kg
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