Colección Cristina Calvache Blanco

9,56 

Colección Cristina Calvache Blanco es un Vino Blanco producido en Andalucia con DO Ribera del Andarax. Elaborado con las mejores uvas Jaen Blanca

Agotado

Descripción

Descripción

Colección Cristina Calvache Blanco

Vendimia: La uva procede de viñedos situados en el Paraje de Montenegro a una altitud de 1.100 metros y del Campillo de Alboloduy a una altitud de 750 metros, viñedos de secano cultivados en vaso.

Elaboración y Crianza: Tas despalillar la uva se realiza una maceración con nieve carbónica durante tres horas. Posteriormente se prensa y se decanta por frio durante 48 horas para pasar a fermentar en depositos de acero inoxidable durante 20 dias.

Uvas: Jaen Blanca

Alcohol: 12,5% vol.

Nota de Cata de Colección Cristina Calvache Blanco

Vista: Amarillo pálido brillante y limpido.

Nariz: Intensos aromas frutales (manzana, mango, albaricoque maduro). Aroma varietal que recuerda al monte bajo mediterráneo, a flores blancas y tambien notas balsámicas.

Boca: En boca es muy suave, redondo, con el alcohol bien integrado. Acidez equilibrada, resultando mineral, liero toque salino, con un final complejo, potente y persistente. Muy envolvente y muy fácil de beber.

Servicio: Servir entre 6 y 8ºc

Información adicional

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Peso1.5 kg
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