Vino Tinto

Bro Valero Cabernet Sauvignon

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Bro Valero Cabernet Sauvignon

7,50 

Existen en España poquísimos vinos de Cabernet monovarietales. Debido a las características tan particulares de esta uva, no todas las añadas salen al mercado. Con un bonito ribete aún violáceo, pese a su prolongada crianza, en nariz es un vino de intensidad aromática alta, con predominio de notas minerales y balsámicas. Es un vino potente, equilibrado, suave (según los críticos: es un cabernet que no cabernea) estructurado y con gran persistencia en boca.

Bro Valero tinto Cabernet Sauvignon

Elaboración y Crianza: Toda la uva vendimiada se pasa por la mesa de selección y posteriormente se encuba en depósitos de pequeña capacidad para la fermentación. Se realizan remontados diarios y dos delestages durante la fermentación para una extracción mayor de color y aromas. Una vez fi nalizada la fermentación alcohólica, se sangra sin prensar y pasa a barricas donde hace la maloláctica y envejece durante 18 meses en barrica de roble francés y americano.

Uvas: Cabernet Sauvignon

Alcohol: 14,5% vol.

Nota de Cata de Bro Valero tinto Cabernet Sauvignon

Vista: De capa alta con bonito color rojo picota, con ribete violáceo vivo y limpio

Nariz: En nariz tiene aromas de fruta roja madura con notas minerales.

Boca: En boca es un vino amplio, redondo, sabroso, potente, de postgusto largo

Peso1.5 kg

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