Anchurón Tinto barrica 8 meses

12,41 

Anchurón Tinto barrica 8 meses es un Vino Tinto producido en Andalucia con IGP Vino de la Tierra Altiplano de Sierra Nevada. Elaborado con las mejores uvas Syrah, Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Descripción

Descripción

Anchurón Tinto barrica 8 meses

Vendimia: en la segunda semana de septiembre con entrada de uva fresca a depósito.

Elaboración y Crianza: En depósitos inoxidables con levaduras autóctonas a menos de 28° C con remontados diarios y maceración postfermentativa. Fermentación maloláctica natural. 8 meses en barricas nuevas de roble americano, con tostado medio y posterior crianza en botella. Crianza de 18 meses en barricas de roble 70% americano y 30% francés, con tostado medio y posterior crianza en botella.

Uvas: Syrah, Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Alcohol: 14% vol.

Nota de Cata de Anchurón Tinto barrica 8 meses

Vista: Color rojo granate, casi oscuro, con ribetes violáceos, brillante y nítido, capa media-alta.

Nariz: Nariz con aroma tostado, avainillado, anisado, notas especiadas (canela, clavo) y florales del hollejo bien maduro, complejo.

Boca: Sabroso en boca, especiado, redondo. Taninos bastante dulces y agradables con matices a regaliz, notas de roble. Largo y persistente con exquisito equilibrio entre boca y nariz.

Armonía: Indicado para carnes rojas, cordero segureño y especialmente de caza. Embutidos ibéricos, patés y quesos muy curados.

Servicio: Servir a 18ºc

Información adicional

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Peso1.50 kg
Dimensiones0.00 cm
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