Vino Rosado

Amanda

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Amanda

9,95 

Amanda es un Vino Rosado producido en Castilla y León con IGP Vino de la Tierra de Castilla y León. Elaborado con las mejores uvas Garnacha Tintorera

Amanda

Vendimia: Las cepas pertenecen principalmente a un viñedo llamado EL CUCHILLEJO, situado en Olmos de Peñafiel plantado en 1953 y con una altitud de 850 metros con orientación norte, el terreno es calizoarcilloso, a partir de esta cosecha se han incorporado uvas de otras viejas parcelas de la provincia de Burgos y Segovia.

Elaboración y Crianza: Vendimiado la primera semana de octubre de 2015 de forma manual, despalillado y estrujado, no hubo maceración alguna. Se fermentó en depósito de acero inoxidable y barricas francesas con las propias levaduras autóctonas, no se realizó corrección ni aportación alguna, el mosto fue inertizado para evitar oxidaciones excesivas. No se realiza fermentación maloláctica aprovechando los rigores del invierno que tras varios meses a la intemperie nos ayuda a tener un vino limpio y estabilizado. Posteriormente se embotella en unas condiciones de limpidez y estabilización naturales, no obstante durante la vida en botella como es NORMAL es posible que surjan precipitados dada su elaboración natural.

IGP: Vino de la Tierra de Castilla y León

Uvas: Garnacha Tintorera


Nota de Cata de Amanda

Servicio: 8-10ºC


+ Info:

Producción: 5.000 botellas de 750 ml


Peso1.5 kg

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