46 Cepas Merlot

9,95 

46 Cepas Merlot es un Vino Tinto producido en Castilla y León con IGP Vino de la Tierra de Castilla y León. Elaborado con las mejores uvas Merlot

SKU: 573 Categorías: , , Etiqueta:
Alfredo Maestro
Descripción

Descripción

46 Cepas Merlot

Vendimia: El viñedo está situado en Bocos de Duero (Valladolid) a orillas del rio Duero, su suelo es franco arenoso con cantos rodados y con poca retención hídrica y de nutrientes. Altitud de 755 metros. Vendimiado la primera semana de octubre de 2015 de forma manual, despalillado y estrujado inmediatamente después de su recolección.

Elaboración y Crianza: Se vinificó en depósito de acero inoxidable con las propias levaduras autóctonas, no se realizó corrección ni aportación alguna, el mosto fue remontado diariamente, con una maceración de 12-15 días.
Desfangado e inicio de la fermentación maloláctica también en depósito de acero inoxidable durante 20-30 días aproximadamente, a continuación se realizan los trasiegos
para que el vino pase a asentarse y tras varios meses de descanso se embotella en unas condiciones de limpidez y estabilización naturales, no obstante durante la vida en
botella como es NORMAL es posible que surjan precipitados dada su elaboración natural.

IGP: Vino de la Tierra de Castilla y León

Uvas: Merlot

Alcohol: 14,5% vol.


Nota de Cata de 46 Cepas Merlot

Vista: Rojo picota de ribete violaceo y capa alta.

Nariz: Vino de intensidad media. Aromas a fruta negra, ciruelas rojas y un fondo de pimiento

Boca: De cuerpo medio con algo de astringencia, pero un suave paso por boca.


Armonía: Para tomar con asados, carnes rojas o guisos.

Servicio: 13-15ºC


+ Info:

Producción: 3.000 botellas de 750 ml


Información adicional

Información adicional

Peso1.5 kg
Valoraciones (0)

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “46 Cepas Merlot”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Cesta