3 Elementos

Vinos de Bodega 3 Elementos

3ELEMENTOS es una bodega joven de la Ribera del Duero. Con una historia aún por escribir pero buscando la diferenciación como uno de los principales objetivos, rompiendo con las normas establecidas y partiendo de una forma diferente de entender la Ribera del Duero, elaborando un vino fresco y afrutado, mucho menos astringente, que no deja indiferente a quien lo prueba.

En sus vinos, para potenciar la fruta, la tipicidad y la elegancia en nuestros vinos, se encuban las uvas enteras procedentes de viñedos viejos cultivados de forma ecológica en suelos gravelo-arenosos a gran altitud. Fermentan de forma espontánea a baja temperatura con maceraciones cortas.

Para favorecer la integración fruta/madera utilizan barricas de roble francés de 500 litros.

Durante los cinco primeros meses de crianza no se retiran las lías, que mediante la técnica del batonage son removidas proporcionando complejidad, personalidad, persistencia y volumen al vino que permanece posteriormente en barrica un mínimo de doce meses.

Aunando tradición e innovación, 3 ELEMENTOS ofrece un vino que no es un Ribera más.

Cesta